Где можно поесть в Аммане?

Самый большой город в Иордании может предложить путешественникам самый большой выбор ресторанов на любой вкус и бюджет. На улицах Аммана можно встретить восточные, европейские рестораны, очень популярны фаст-фуды и сетевые забегаловки с очень стандартным набором калорийной пищи. Наиболее доступным, и по мнению опытных туристов, вкусным выбором блюд могут похвастаться местные арабские небольшие ресторанчики. Ориентироваться нужно на количество местных посетителей: чем их больше в ресторане, тем надёжнее и дешевле заведение.

Арабская кухня разделяется на несколько видов. В состав мясных блюд входит баранина или курица. Говядина в Аммане не популярна и достаточно дорога. Свинина никогда не используется. Практически на каждой улице можно увидеть небольшие забегаловки-буфеты, предлагающие самый популярный местный перекус, шаварму. Недорого, вкусно, качественно. В её состав входят приготовленная на гриле баранина, салат, специи и горячая лепёшка-пита, в которую кладут всю начинку. Лепёшки бывают двух видов, из пшеницы и риса. К очень популярным блюдам можно отнести хумус из нута и тахины, фалафель и фуль. Все эти закуски предлагают в каждом ресторане, независимо от его специализации. Местное иорданское блюдо мансаф (немного похоже на плов) подают в арабских ресторанах, порции огромные, столовых приборов могут не дать, однако если неудобно есть руками, как местные жители, обязательно принесут вилку.

В центральной части Аммана есть ресторан Хашем. Он очень популярен у туристов и местных, которые любят его за свежую вкусную еду и скромные цены. Обязательно нужно попробовать местные десерты, совсем не похожие на привычные нашим соотечественникам. В каждом кафе предлагают медовую баклаву с орехами и ещё несколько местных десертов.