Отдых в Бельгии: советы туристов

Бельгия фактически страна в которой соседствуют два основных народа: фламандцы и валлонцы (как Эркюль Пуаро) и небольшое немецкое меньшинство в раоне Маастрихта. Фламандцы говорят на языке фактически неотличимом от голландского. Потому что это и есть голландцы, однако голландцы оставшиеся католиками. А валлийцы говорят на французском и славятся своей невероятно изысканной кухней. Географически народы тоже живут раздедьно. Так как этнические фламанды это в основном побережье Остэнде и города Антверпен, Брюгге; то и в их кухне (как и в голландской) много рыбы А так как к морю примыкает ранина называемая Фландрия; то и овощей а фламандской кухне тоже много. По легенде, однажды, когда рыба ушла от берега, то из картофеля стали вырезать рыбок и пускать их в масло во фритюр Так и появился картофель фри Нужно сказать что во Фландрии он до сих пор намного вуснее чем во всем остальном мире. И технология его совершенно другая. Есть киоски - Friture и в ниx фритируют вообще все что угодно.

Традиционно тут до сих пор очень многие блюда варят и тушат не в воде а в пиве. Очень известное во Фландрии блюдo это кролик тушенный в пиве типа гез (Gueuze)! читать полностью

Река Маас пересекает всю Бельгию и служит географической линией, отделяющей крутые холмы Арденн от пологих равнин Валлонии. Несомненно, нужно посмотреть замки, аббатства и цитадели Валлонии.

Аббатство Маредсу

4 км от дороги №932, недалеко от Denee.

Неоготическое бенедиктинское аббатство, расположилось в глубокой лесистой долине реки Молиньи, впадающей в Маас. История аббатство началась в 1872 году. Известное благодаря своему пиву, сыру и исследованиям в области истории религии, аббатство привлекает посетителей спокойной атмосферой и продуктами ручного труда.

Замок Анневуа.

2 км вдоль дороги №932 от дороги Намюр-Динан.

Фонтаны и сады датируемого 18 веком замка Анневуа удивительно живописны благодаря расположению над рекой Маас. Кристально чистая вода речушки Анневуа питает фонтаны замка. Причудливая форма фонтанов вместе с цветами садов, деревья, декоративные пруды и внушительный замок – это настоящее «пиршество» для глаз посетителей.

Замок Фрейр.

Поместье Фрейр, дорога №96, 6 км к югу от Динана.

Старинный замок 16 века. Впечатляющая обстановка, декоративные сады расположены в живописном месте на берегу реки.

Замок Вев.

Noisy, 5 дорога №910, в 2 км к югу от Celles.

Прекрасный образец романтического средневекового замка с остроконечными башнями и гранитными стенами высоко парит над лесами и глубокими долинами рек. Вот уже много столетий замком владеет одна семья. Владельцы охотно пускают к себе экскурсии, а иногда даже... читать полностью

Еда - настоящая страсть жителей этой страны. В Бельгии на душу населения приходится больше удостоенных трех звезд «Мишлен» ресторанов, чем во Франции. Основу бельгийской кухни составляют местные традиции: фламандская спаржа, цикорий из Брабанта и скромная брюссельская капуста.

В бельгийской кухне много фирменных блюд, относящихся к разным регионам страны. Думаю, перед поездкой в Бельгию и посещением местных ресторанов не лишним будет подготовиться.

Фирменное блюдо побережья – maatjes – слабосоленая сельдь, которую солят прямо на рыболовецких судах. Самая вкусная сельдь выловленная весной. А вот из свежевыловленной камбалы готовят sole a l`Ostendaise. Самые вкусные королевские креветки, выловленные в Северном море, а в бельгийском городке Остдейнкерке креветок ловят с помощью лошадей. В благоприятные для лова дни, рыбаки в желтых плащах заходят в воду, морские волны облизывают бока их крепких лошадок, которые тянут сети. Жаль, что сейчас лишь немногие рыбаки сохраняют эту давнюю традицию.

Традиционными рыбными блюдами Фландрии являются Waterzooi op Gentse wijze - тушеная рыба по-гентски, хотя в последнее время для приготовления этого блюда все чаще используют курицу. Следует запомнить и такое название – Paling in `t groen – угорь под вкуснейшим соусом из трав. Не только морепродуктами славится кухня Фландрии, например, свинина из этого региона является одним из главных... читать полностью

Если вы заранее подготовитесь к путешествию по Бельгии, то и ваши детям не придется скучать. Здесь очень много тематических музеев и различных развлечений на свежем воздухе. Все это,

несомненно, поможет вам развлечь ваших детей и доставит им радость. В Бельгии у детей есть возможность познакомится с сельской жизнью и с дикой природой в безопасной обстановке заповедников и парков. Здесь все организовано так, что не только развлекает, но и обучает детей как впрочем, и их родителей.

Музеи.

Музей естественной истории.

Rue Vautier, 29, Брюссель.

Все что любят практически все дети. Скелеты и чучела динозавров, огромные диорамы, изображающие картины доисторической жизни. Есть и современная экспозиция, посвященная природе нашей планеты. Маленьким посетителям будет интересно увидеть морской аквариум, с многочисленными обитателями.

Детский музей.

Rue du Bourrrgmestre, 15 Ixelles, Брюссель.

Проводятся разнообразные тематические выставки, которые интересны детворе.

Музей игрушек.

Rue de l`Associaaation, 24, Verenigingsstraat, Брюссель.

Традиционные старинные игрушки и другие детские вещи из прошлого. Деревянные лошадки, коляски.

Музей общественного транспорта.

Ave de Tervueren, Брюссель.

Здесь часто устраивают экскурсии на старых трамваях. В музее выставлены старинные конки и трамваи. На территории можно перекусить в таверне и зайти в книжный магазин.

Пиратский остров. (Pirateneiland).

Knibbestraat, 12, Antwerpen.

Для... читать полностью

Приятный городок Спа затерялся среди живописных холмов и лесов Арденн. Именно отсюда началась европейская традиция лечения минеральными водами. Пик популярности Спа, как водолечебницы, пришелся на 19 век. На протяжении многих столетий этот курорт посещали английский король Генрих VIII и русский царь Петр Великий.

Совершить экскурсию по водолечебницам можно, как самостоятельно на автомобиле, так и на специальном экскурсионном автобусе.

Термальные ванны Спа.

Это здание в неоклассическом стиле было построено в 1862-1868 гг. В викторианскую эпоху это место считалось центром курорта с минеральными водами. Сегодня в этом здании проводят выставки. В скором будущем здание превратят в роскошный отель. Поблизости находится старейшее в мире казино(17 в) и театр. А в 2006 году тут открыт современный комплекс с круглыми термальными ванными на свежем воздухе. Центр построен на холме, куда вас доставит фуникулер. Вода для наполнения ванн проведена из заповедника От-Фань.

Завод «Spa Monopole». Абсолютно утилитарное здание завода, где производят розлив минеральной воды. Музей завода расскажет о том, как снег, выпавший в соседнем заповеднике От-Фань, тает и в течение нескольких лет фильтруется через песок и торф, затем вода вновь выходит на поверхность в виде минерального источника. Все это, несомненно, интересно, но здание самого завода совершенно не вписывается в элегантный городской пейзаж.

Источник Барисарт (Fontaine de Barisart).

Здесь вы можете спуститься к источнику... читать полностью