Отдых в Норвегии: советы туристов

Норвежская кухня полна экзотики! Мы не очень много знаем о норвежской кухне. А это совершенно неправильно, потому что она заслуживает лучшего! Конечно это скандинавская кухня, в ней много молочного, рыбы, хлебцов как и в шведской кухне, потому что тут кроме овса и ячменя злаки не растут. «Хлебцы» - туннбрёд, «лепешки» из картофеля, ржи и пшеницы – лефсе. Туннбрёд просто крошат и заливают молоком, а едят с мармеладом.

Способы приготовления рыбы очень архаичны.

Форель иногда готовят на шведский манер, в нашем понимании это протухшая рыба, в норвежском – просто ферментированная. Наберетесь храбрости – пробуйте, это называется ракфиск, но запах специфический ....:)

Треску тоже заготавливаютдля нас странно. Ее вымачивают в содовом растворе, сушат. А потом промывают и она получается как желе. Лутефиск, она именно так называется, поглащается в большом количестве с пюре картофел, гороховой кашей с растопленными шкварками и конечно с авкавитом! А просто высущенная треска или другое белое мясо называется тонфиск.

Что попробовать.

Но и «нормально» засаливают и копят тоже неплохо. В укропе - гравлахс, разные варианты копченого лосося, вообще много рыбы: макрель, сельдь, треска, сардины. Много добывают арктических креветок. Креветок часто кладут на бутерброд. Красную икру норвежцы часто делают как паюсную! Лосося очень вкусно запекают с пореем и морковью в фольге. А палтуса запекают... читать полностью

Если Вы решились со своей семьей путешествовать по красивейшей северной стране Норвегии самостоятельно (идеальный вариант для такого отдыха это поездка на автомобиле) то было бы не плохо вначале определиться с маршрутом вашего авто круиза ну и конечно же с местом ночевки.

Можно конечно же искать ночлег в населенных пунктах по ходу Вашего маршрута, но все это не совсем надежно.

Можно предложить другой вариант, который исключит лишние переживания поэтому поводу.

От Вас потребуются знание английского языка (норвежский знать не обязательно, так как местные жители в совершенстве владеют английским) и элементарные навыки пользования интернетом.

Все дело в том что в Норвегии очень распространено явление под названием дачный домик или по норвежски- хитта. Так вот этих самых хитт по всей стране до 500 тысяч. Очень многие владельцы не прочь подзаработать и поэтому эти самые дачные домики сдают их в аренду проезжающим мимо туристам на любое время .Это очень удобно и главное экономно, потому как хитты бывают разные- даже бывают для любителей единения с природой- без электричества, но это скорее исключение чем правило. Можно найти хитту на два человека а можно и на 8 человек.

На счет удобств можете не беспокоиться! читать полностью