Отдых в Гетеборге: где покушать и сколько это стоит?

Гетеборг, по мнению самих шведов, является не только самым зеленым городом страны, но кулинарной столицей Швеции. Во время пребывания в большом портовом городе туристам удастся отведать как блюда традиционной шведской кухни, так и гастрономические творения шеф-поваров, специализирующихся на итальянской пицце, французских десертах и прочих европейских яствах. Ну и, конечно же, оказавшись в Гетеборге, туристам непременно следует посетить хотя бы одно заведение, в котором проголодавшихся гостей первым делом почуют морепродуктами. Честно говоря, таковых ресторанов, предлагающих вкусные блюда из различных даров моря по умеренной цене, в городе предостаточно.

Ресторан «Рыбный круг»(Fiskekrogen), располагающийся по адресу: Маленькая площадь (Lilla torget), 1, как раз славится изысканной кухней и классическими блюдами из морепродуктов. Это заведение работает в Гетеборге уже второй десяток лет и при этом остается одним из самых популярных. Владельцы ресторана стараются радовать своих посетителей не только уютной обстановкой, но и всевозможными кулинарными инновациями. В просторных залах заведения со строгим обновленным интерьером в обеденное время не очень многолюдно. А вот ближе к вечеру практически все столики с белоснежными скатертями и начищенными до блеска столовыми приборами оказываются занятыми. Так что если надумаете поужинать в «Fiskekrogen», то желательно заранее забронировать столик. Сделать это можно по номеру телефона 031-10-10-05.

Все кушанья в этом заведении готовятся исключительно из свежих продуктов. Если выбранным блюдом окажутся креветки или рыба, то на 100% можно быть уверенными, что еще утром ваш обед или ужина плавал в море. Кстати, в здешнем меню так и написано «свежие креветки». Перед подачей заказа всех гостей ресторана угощают комплиментом. Как правило, это масленка с соленым сливочным маслом и корзинка с парочкой видов хлеба, а также бонус в виде крошечной пиалы с рыбным супом. Это очень вкусно. Что же касается основного заказа, то, к примеру, малой порцией «Ahlströms skaldjursplatåer», состоящей из вареных лангустов, креветок и мидий в вине вполне можно наесться. Правда, обойдется эта вкусность в 395 крон. Чуть дешевле стоит порция запеченных устриц в количестве 3 штук – 155 крон. Любители мяса могут заказать жареную баранину с гарниром за 275 крон. Немного сэкономить на перекусе получится, если заказать бизнес-ланч. В ресторане его подают в будние дни, и стоит он примерно 275 крон.

Найти ресторан «Рыбный круг» у туристов получится в центре Гетеборга неподалеку от Оперного театра. По воскресеньям ресторан не работает. И еще, здесь трудится приятный и услужливый персонал. Новичкам в поедании тех или иных морепродуктов с радостью подскажут как и чем их есть.

Более доступный рыбный ресторан путешественники найдут в развлекательном парке «Лисеберг». В «Hamnkrogen» имеется обычное и детское меню. Взрослые туристы здесь смогут отведать крабов, креветок и фантастически приготовленную рыбу. Маленьким посетителям ресторан предлагает перекусить фрикадельками с отварным картофелем за 80 крон или блинчиками с соленой/сладкой начинкой на выбор за 50 крон. Большая порция рыбного супа в ресторане стоит 179 крон. Первое блюдо подается со свежеиспечённым домашним хлебом. В целом в ресторане уютная обстановка и хорошее обслуживание.

Попробовать только что выловленную рыбу и морепродукты в Гетеборге можно не только в ресторанах. Рыбаки ежедневно выставляют свой свежий улов на продажу на местном городском рынке, который называется «Рыбная церковь»(Feskekörka). Кстати, на базаре можно приобрести морепродукты для самостоятельного приготовления или отведать их уже в готовом виде в небольшом ресторанчике, который занимает внутренний балкон «Рыбной церкви». В меню заведения имеется несколько разновидностей рыбного супа, жареная рыба, устрицы.

Выглядят подаваемые блюда очень просто, но вкус у них отменный, а цена еще лучше.

Кроме разнообразных ресторанов в Гетеборге имеется множество уютных кафе, в которых можно перекусить в перерывах между забегом по магазинам или посещением городских музеев. В таких заведениях туристам предложат попробовать сэндвичи, традиционные булочки с корицей или оладьи с брусничным соусом. Коронным блюдом многих кафешек является сэндвич с креветками и яйцом. Так, на Kyrkogatan, 31 гостей города встречает небольшое кафе «Centro», прозванное местными жителями «дыра в стене». В этом простеньком заведении подают лучшее эспрессо и десерты. Для более плотного перекуса туристы могут заказать сэндвичи или мясо, приготовленное на гриле. Изюминкой заведения считаются блюда итальянской кухни, приготовленные на домашний манер. Работает кафе в будние дни с 6:00 до 23:00, в субботу здесь получиться перекусит с 8:00 до 23:00, а по воскресеньям заведение закрывает в 17:00.

Еще одно милое кафе, специализирующееся на итальянской кухне, располагается на Prinsgatan, 7. В этом месте можно заказать ранний завтрак или обед по приемлемой цене. Также это кафе идеально подходит для перекуса на бегу.

Прогуливаясь неподалеку от здания Кронхусгатан, туристам стоит заглянуть в кафе «Крунхюсет». В этом заведении угощают сытным и недорогим обедом из традиционных шведских блюд, а в качестве десерта предлагают несколько видов печенья и кофе. Неповторимость этого заведения заключается в простом, но очень уютном интерьере, а также в возможности заказать на выбор один из трех видов обеда по фиксированной цене. Самый недорого обед, состоящий из закуски, основного блюда и десерта стоит в кафе 295 крон. Следующим идет комплекс «шведский стол» за 395 крон, и самый дорогой обед под названием «престижный стол» обойдется посетителям в 495 крон. Кстати, в кафе отдельно можно заказать салат из морепродуктов и различные десерты. Самое недорогое сладкое блюдо обойдется в 25 крон, салат затянет на 115 крон, а стоимость мясного блюда составит около 125 крон.

Располагается кафе на Postgatan, 6-8. В будние дни заведение открыто с 10:00 до 19:00. В субботу и воскресенье здесь получиться покушать с 11:00 до 18:00.

Из крепких напитков в Гетеборге можно попробовать аквавит – травяную настойку из картофеля, глег – рождественский напиток, напоминающий по вкусу глинтвейн. Маленькая бутылочка глега стоит около 40 крон.