Путеводитель по Форио

Блюда, которые туристам удастся отведать во время пребывания в Форио, окажутся частью островной кухни, имеющей много общего с неаполитанской и в то же время отличающейся от неё. Как это ни удивительно, но главным кушаньем курорта и острова является вовсе не рыба, а ароматный кролик по-искитански (coniglio all'ischitana). Местные жители его обычно готовят, как основнео блюдо воскресного обеда, но гости курорта могут попробовать кролика в любой день. Тайна изысканного вкуса яства заключается в том, что оно готовится из особых «ушастых» ингредиентов, разводимых на острове в естественных условиях. Подают кролика практически во всех ресторанах Форио. И что интересно – способ подачи этого блюда в разных заведениях мало чем отличается. Сперва посетителям выносят пасту (ziti) c соусом, в котором готовился кролик, а на второе подают уже самого кролика на блюде. Аромат и вкус этого кушанья выше всяких похвал.

Кстати, порция пасты стоит около 7 евро, а вот целый кролик обойдется почти в 40 евро. Правда, осилить его даже вдвоем вряд ли получится. И еще, к кролику я бы посоветовала заказать бокал граппы.

Ни менее сытными и ароматными являются остальные блюда местной кухни. Большинство из них готовится по старинным рецептам с использованием трав, зелени, овощей и оливкового масла. Причем многие ингредиенты выращиваются в окрестностях Форио. Так, традиционные помидорчики пьенноли (piennoli), отличающиеся кисло-сладким вкусом, растут... читать полностью

Самой известной достопримечательностью Форио – солнечного курорта с разноцветными домами, является храм Мадонны Заступницы, возведенный в XVI веке. Однако помимо него в городе с великолепной архитектурой и чарующими пейзажами найдется еще парочка мест, которые заинтересуют путешественников. Старинный Форио позже остальных на острове Искья открылся туристам и с тех пор его особый шарм, узкие улочки, церкви и башни привлекают известностей и простых любознательных туристов.

Начать знакомство с памятниками городка туристы могут с небольшой площади Лука Бальсофьоре. На ней расположена церковь святого Гаэтано (San Gaetano), построенная местными рыбаками и моряками в 1655 году и неплохо сохранившаяся до наших дней. Изначально религиозное строение было освящено в честь Девы Портосальво – хранительницы порта. Его украшали яркие росписи с изображением рыбацких лодок и парусных кораблей. Однако в 1857 году церковь была перестроена и освящена во имя святого Гаэтано.

Сейчас внешне неприметное здание церкви выделяется желтым куполом, трапециевидным фасадом и оригинальными солнечными часами, выполненными у основания купола. Интерьер церкви, оформленный в стиле барокко, производит большее впечатление, чем экстерьер. К тому же внутренне убранство храма было недавно отреставрировано. В конце просторного светлого зала с большими окнами под сводом установлен алтарь из разноцветного мрамора, а по сторонам в нишах развешаны картины местного художника... читать полностью

Форио – самый крупный курортный городок острова Искья. Его непосредственным соседом является 800-метровый спящий вулкан Эпомео. Однако туристы сюда приезжают вовсе не для того, чтобы полюбоваться на безогненную гору. Одних путешественников Форио привлекает своими историческими и архитектурными достопримечательностями, другие гости курорта горят желанием провести несколько дней, плескаясь в чистой воде и нежась на белоснежно-песчаных пляжах курорта. Пожалуй, пляжный отдых и является одним из основных развлечений в этом замечательном городке. Да и пляжей в Форио несколько. Так что туристы могут выбрать наиболее приемлемый и соответствующий их запросам.

Пляж Сан – Франческо подойдет любителям активных водных развлечений. На его территории работает пункт проката снаряжения для подводного плаванья, лодок и катамаранов. Отличием этого пляжа является множество больших камней, препятствующих входу в воду. С правой стороны от него расположен мыса Пунта Карузо, а слева пляж окружают небольшие ресторанчики, заполняющиеся туристами ближе к вечеру.

Пляж Кава на курорте считается местом для отдыха молодежи и самым туристическим пляжем. Он расположен между двумя мысами и покрыт крупнозернистым песком. Пляж открыт для свободного посещения.

читать полностью