Еда в Равенне: цены, где поесть?

Во время посещения Равенны у туристов появиться возможность попробовать блюда романьольской кухни в исполнении местных поваров. Честно говоря, многие из них неповторимо готовят домашнюю яичную пасту с начинкой и всевозможными соусами. Почетное место среди паст занимает тардура (tardura). В ресторане «Гардель» (Gardela) официанты новым посетителям первым делом предлагают это национальное блюдо. В действительности тардура представляет собой пасту с вареным яйцом и петрушкой в ароматном мясном бульоне. Это кушанье своим видом и вкусом очень напоминает привычный для многих из нас суп.

В меню этого недорого заведения можно найти еще несколько видов пиццы, ризотто и около пяти вариаций пасты. Располагается ресторан «Гардель» по адресу: Виа Понте-Марино, 3. Перекусить или плотно пообедать здесь получится в любой день кроме четверга с 12:00 до 22:00. В среднем обед обойдется в 25 евро.

Пожалуй, следует сказать пару слов о вариантах раннего завтрака в Равенне. Местные жители этому виду трапезы не уделяют много внимания. Для них утренний перекус – это чашечка кофе, круассан или любая другая сладкая выпечка. Даже постояльцев отелей с проплаченными завтраками в лучшем случае попотчуют английским вариантом, состоящим из яичницы с беконом или из омлета с сосисками. В основном же туристам придется довольствоваться соком, кофе и булкой или блинчиками, мюслями. Примерно так же обстоит ситуация и с завтраком в кафетериях Равенны. Несмотря на то, что многие из них открываются в 7 часов утра, предполагается, что посетители надолго не задержатся на ранний перекус. В некоторых заведениях официанты сразу интересуются у туристов, чашечку какого кофе им подать и перечисляют имеющиеся варианты свежей выпечки. Если же путешественники отказываются от кофе, взамен предлагается сок и корнетто с разнообразными начинками — джемом, шоколадом, кремом и нутеллой. Тем, кто не любит сладкое на завтрак, подадут горячий круассан с сыром и ветчиной или пиццетту.

• В итоге завтрак туристам обойдется в 3–5 евро, из которых 1,50 евро будет стоить кофе.

Что же касается утреннего питания маленьких путешественников, то меню для них особо не отличается от взрослого варианта. Детям в кафе предложат на завтрак чашку молока с печеньем, сок со свежей выпечкой, бутерброды с сыром и колбасой или порцию мюслей с фруктами. По крайней мере, как-то так итальянцы представляют детский завтрак.

• Эти блюда из детского меню обойдутся максимум в 8 евро.

В поисках бюджетного пропитания туристам следует заглянуть на городской крытый рынок или в один из сэндвич-баров Равенны. На рынке, работающем с понедельника по субботу: с 9 часов утра до 5 часов вечера, без проблем можно найти точки общественного питания, работающие по принципу самообслуживания.

• Легкий перекус в одном из таких кафе обойдется в 8–10 евро.

Примерно в эти же деньги туристы смогут вложиться, если отправятся пообедать в сэндвич-бар La Piada di Ale. Он расположен чуть в стороне от исторического центра города на Виа делла Лирича (Viale della Lirica), 11. На самом деле этот нетипичный бар является небольшим киоском, в котором по уверению местных жителей готовят лучшие в Равенне лепешки Piada. Туристы по своему вкусу могут заказать теплые пресные лепешки с грибами, лососем, тунцом, баклажанами, мясом, сыром и зеленью. В среднем одна порция пьядины опустошит кошелек путешественников на 4 евро. Здесь же продается холодное пиво по цене от 2,70 евро. Детям можно купить сладкий десерт и сок. Правда, прием теплой и сытной пищи, вероятней всего, будет проходить стоя. Возле киоска имеется несколько пластиковых столиков со стульями, но зачастую все они заняты проголодавшимися посетителями.

• Работает киоск с воскресенья по пятницу. В будние дни обслуживание в сэндвич-баре осуществляется с 11:30 до 20:30, а в воскресенье перекусить пьядиной получится с 16:00 до 21:00.

Еще один сэндвич-бар, специализирующийся на брускеттах разных видов, располагается на улице Фоссо-делле-Оче (via Fosso delle Oche), 57. Это заведение, если я правильно поняла, называется «Сумасшедшие 30 лет» или «I Matti Anni 30». Бар является частью известной в Италии сети заведений. Хлеб для брускетт здесь готовят по особому рецепту. Наверно от этого они такие вкусные. Вечером в баре становится многолюдно, и выполнение заказа придется ждать около 15 минут. Однако после того как туристы отведают хрустящую брускетту с выбранным наполнением, поймут что время, потраченное на ожидание, было ненапрасным. Помимо брускетты здесь можно заказать сладкую выпечку, свежие салаты и мясо, приготовленное на гриле.

• Размер счета за плотный обед в «I Matti Anni 30» составит около 25–30 евро. Работает сэндвич-бар ежедневно с 16:00 до 1:00.

Более изысканные блюда, среди которых суп из лягушек, морепродукты и мраморная свинина Mora Romagnola туристам удастся отведать в ресторане «Шляпа» (Cappello), работающим при одноименном отеле. В этом популярном заведении общественного питания меню обновляется каждую неделю. Неизменным остается только список рыбных блюд, на которых и специализируется ресторан. Гурманов впечатлит вкус супа с морепродуктами, основными ингредиентами которого являются креветки, угорь, морской ерш или камбала, а также акула. В качестве второго блюда можно заказать омаров, обжаренных в кипящем масле или рыбные фрикадельки. Идеальным дополнением к этим яствам станет лучшее вино региона Эмилия Романья, собственноручно выбранное из винной карты или предложенное сомелье.

Посещение ресторана «Шляпа» можно превратить в своеобразное развлечение с приятной выгодой в виде обеда или ужина. Для этого достаточно заказать дегустационное меню, состоящие из небольших порций трех различных блюд. Это могут быть макароны с каракатицей или тортеллони, фаршированные рикоттой и зеленью, рыбный суп и десерт. За этот пробный набор яств туристам необходимо будет выложить всего 35 евро и это притом, что минимальная цена здешних блюд составляет около 25 евро и с легкостью доходит до 40 евро.

• Найти этот недешевый ресторан получится на улице 4 Ноября (Via IV Novembre), 41. Работает он каждый день. Пообедать в шикарной остановке с обслуживанием на высшем уровне туристы смогут с 12:00 до 15:00, поужинать у проголодавшихся после знакомства с местными достопримечательностями путешественников получится с 19:30 до 22:30.

Во время отдыха в Равенне себя и детей можно побаловать холодными сладостями, продающимися в магазине мороженого под названием Sorbetteria degli Esarchi. Работает эта лавка лакомств на улице 4 Ноября (Via IV Novembre), 11.