Где можно поесть в Вильнюсе?

Местные жители и гости Вильнюса могут насладиться блюдами всех кухонь мира в различных кафе и ресторанах, разбросанных по всему городу. Этого добра в Вильнюсе навалом. Хотя Литва еще лет 10 назад вряд ли могла предложить большое разнообразнее на этой сцене, в настоящее время уровень обслуживания в ресторанах повышается, а ассортимент меню уже может впечатлить даже самых привередливых товарищей. Я могу ошибаться, но, вроде бы, пока ни один ресторан города не получил звезду гида Мишлен, но над этим, как говорится, работают.

Если вам интересны блюда разных культур, и вы оказались в Вильнюсе, есть три блюда, которые вы непременно должны попробовать во время вашего пребывания: литовское пиво, чесночный хлеб и холодный борщ ("šaltibarščiai").

Конечно же, дорогие и роскошные рестораны в Вильнюсе- сегодня не редкость. Про них напишет любая брошюра. Но сейчас хотелось бы, прежде всего, отметить недорогие кафе, где можно пообедать или поужинать с минимальными затратами.

Gimme Sandwiches (Aušros vartų g. 4)

Здесь, в самом сердце Вильнюсской ночной жизни, вы найдете вкусные и превосходно сделанные из свежего хлеба, свежих ингредиентов и соусов сэндвичи, за которые просто можно умереть. В общем, это явный соперник Сабвэя. Более того, тут так же продают пиво и вино. Так как кафе расположено в центре, вы, скорее всего, наткнетесь на него, исследуя город. В будние дни ресторанчик открывают очень рано на завтраки, а по ночам ресторан открыт до рассвета - отличное предложение, ведь в Вильнюсе не так много мест, которые обслуживают гостей до утра. Если вы покупаете бутерброд и чекинитесь в ресторане, вы получите бесплатный кофе или что-нибудь еще в качестве бонуса.

График работы: пт-сб: 10:00-05:00, пн-чт: 07:30-22:00, вск: 07:30-22:00

Šv. Vieta (Šv. Ignoto 12)

Это яркое место предлагает вегетарианскую пищу ( и не только) и алкогольные напитки. На фоне всегда играет веселая современная музыка. Все в это в сочетании привлекает большое число местных жителей. Меню меняется почти каждый день. Это место какое-то уникальное, не говоря уж о том, что оно очень дешевое, а меню классное! Есть специальные рыбные блюда по четвергам. Насколько я знаю, у них нет английские меню, но официанты более чем счастливы перевести меню для своих гостей. Есть в меню комбо, которое просто идеально подходит для туристов, которые вынуждены экономить. Атмосфера расслабляющая, и вообще складывается ощущение, что находишься в чьем-то квартире на кухне. Попробуйте тут банановый коктейль, коктейль из броколли (да-да), свекольные блинчики, суп с огурцами и другие интересные необычные блюда, которые вряд ли доведется отведать в других местах.

График работы: пт-сб: 12:00-02:00, чт: 12:00-00:00, пн-ср: 12:00-22:00

Bix Baras (Etmonų gatvė 6)

Это и бар, и ночной клуб, и ресторан. Место точно понравится любителям хэви-металла и рок, так как концерты подобной музыки бывают тут достаточно часто. Ресторан располагается на втором этаже. Попробуйте тут французские бургеры, фалафели. Кстати, бургер с картофелем фри можно попробовать в определенные дни всего за 10 лит с 15.00 до 17.00. Кстати, в этом баре можно встретит много наших соотечественников.

Sultiniai (jogailos g 6)

Несколько лет назад подобные места были довольно типичными и распространенными в городе. Теперь они стали практически уникальны и у местных жителей вызывает ностальгию. Цены тут самые низкие. Кафе с мебелью, которая стоит тут с советских времен, впечатляет чаще иностранцев, чем наших соотечественников, которые до сих пор видят подобные на родине. Закажите тут супчик ( слово "sultinys" означает бульон)- и это полноценная часть вашего обеда, ведь порции достаточно большие. Ну, а остальное по стандарту – котлетки, биточки, пюре.

График работы: пн-сб 10:00-19:00

Šnekutis (Polocko gatvė 7a)

Это бар и ресторан, предлагающий блюда литовской кухни и супер-вкусное пиво ( попробуйте медовое пиво) из небольших местных пивоварен. И, конечно, тут очень дешево, и есть разные акции на блюда! Этот бар отличается от других. Персонал тут очень эксцентричный, если не сказать больше. Однако, пиво превосходное, а еда сытная и порции большие, все по-домашнему. Побывав там, вы поймете, что это был один из самых любопытных походов на обед за всю поездку. Кстати, подобный бар можно так же найти по адресу Šv. Stepono g.8. Попробуйте тут цеппелины и холодный борщ.

График работы: пн-сб: 12:00-22:00

Užupio Kavinė (Užupio gatvė 2)

Несколько лет тому назад, район Užupio был мертвецки скучным. А этот ресторан был одним из первых хороших мест, которые стоило посетить, и народ потянулся сюда. С момента основания местные жители любят и уважают этот ресторан. Это, наверное, самое популярное место, чтобы «потереться» среди местных жителей, художников и путешественников. Если будет хорошая погода во время вашего пребывания, вы должны обязательно приехать сюда и пообедать на открытой террасе прямо на берегу реки Vilnelė. Черный кофе без сахара и волшебный яблочный пирог – вот то, что вы просто обязаны попробовать в этом ресторане( внутри место не так впечатляет, однако, да и персонал не всегда радует). Не проходите мимо вишневого ликера, свинины с грибами и острого супчика.

График работы: пн-вс: 10:00-23:00

Būsi Trečias (Totorių g.)

С дешевым, вкусным пивом и блюдами литовской кухни, это место –фаворит среди местных жителей. Тут чувствуешь себя как дома. Интерьер очень простенький, но зато есть неплохой выбор алкоголя. Если вам повезет, вы даже можете заглянуть на пивоварню в подвальном помещении бара. Это семейный ресторан и бар, расположенный в самом центре Вильнюса. Место с историей- расспросите владельца( который часто бывает в зале) или бармена, они вам с радостью расскажут. Местные светлое, темное и черное пиво можно попросить на разлив. Если вы не поклонник обычного пива, вы должны обязательно попробовать один из многочисленных необычных сортов пива ( например, вишневое). Кстати, если планируете выбраться в пятницу, приходите пораньше- столики в этот день «уплывают» мгновенно чуть ли не с полудня.

График работы: чт: 11:00-01:00, пн-ср: 11:00-23:00, вск: 11:00-23:00, пт-сб: 11:00-02:00

В Вильнюсе, как и в любой европейской столице, можно найти заведения общественного питания, предлагающие меню разных национальных кухонь. Здесь можно найти и французский ресторан, и итальянскую пиццерию. Но все же чаще всего гости города хотят попробовать именно национальные блюда.

Литовская кухня достаточно питательна и вкусна. Правда, некоторым может показаться немного жирноватой. Хотя даже сидя на диете, можно один раз позволить себе расслабиться и попробовать что-то новое. А выбирать есть из чего. Наверное, самым популярным блюдом здесь считаются цеппелины (Didžkukuliai). По сути, они представляют собой картофельные зразы с разной начинкой (мясной, грибной и так далее), подаваемые со сметаной или зажаркой. Это настолько вкусно, что не смущает даже их внушительные размеры и калорийность. Также внимания заслуживают картофельные жемайтские блины с фаршем (Žemaičių blynai), пельмени, или колдунай (Koldūnai), а также картофельная запеканка (Кugelis). В целом, именно картофелю уделяется почетное место в литовской кухне, поэтому неудивительно, что столько блюд готовят именно из него. Любители первых блюд могут попробовать красный холодный борщ, пивной суп или суп в хлебе. И конечно, не стоит забывать о местном литовском пиве, которое многие ценители характеризуют очень и очень высоко.

Что касается конкретных заведений и цен, то их достаточно много. Цены, в целом, весьма и весьма приемлемые, даже зачастую скромные. Хотя стоит учесть, что рестораны, расположенные на центральных исторических улицах или в известных старинных зданиях, будут дороже, чем неприметные соседи за углом. Хотя качество и там может быть весьма высоким. В поисках приличного места на свой вкус можно уделить внимание многочисленным заведениям, находящимся на проспекте Гедиминоса. Например, здесь есть отличный ресторанчик «ČILI KAIMAS» под неприметной вывеской. Ресторан, оформленный в фольклорном стиле, предлагает широкой выбор литовских блюд по демократичным ценам. Например, порция цеппелин обойдется всего в 11 - 12 лит, а 0,5 л пива - 6 лит. Ко всему прочему, порции достаточно большие и, что несомненно радует, вкусные.

Еще одной изюминкой литовской кухни считается торт шакотис - настоящее произведение кулинарного искусства, похожее то ли на ежа, то ли на елку. И не стоит думать, что без крема торт может быть безвкусным, его вкус просто поражает своей насыщенностью и необычностью. Его можно купить даже в супермаркете, и уже дома баловать себя воспоминаниями о литовской столице.

Чтобы понять, что же из себя представляет Вильнюс, хватит посещения одного городского ресторана литовской традиционной кухни. Все эти гастрономические заведения условно делятся на такие, которые, представляют литовскую кулинарную традицию, европейскую (есть среди этих и специализированные по разным странам), а также те заведения, где подают блюда мировой кухни. И, конечно же, куда без пивных баров. В стране курение в общественных местах запрещено – это, первым делом, как раз касается заведений общепита, так что вы можете при походах в рестораны брать с собою детей. В некоторых заведениях есть специальные детские меню, а также игровые уголки для маленьких посетителей. Тем, кто курит, рекомендованы рестораны, у которых есть столики на улице. В местных заведениях заведено оставлять чаевые. Принято, что их размер должен быть не менее 5% от суммы счёта – если Вам, конечно, понравился сервис и качество блюд. За обед вместе с алкогольными напитками в престижных заведениях придётся выложить около сорока евро. В ресторанах попроще хватит и десяти, а можно найти и того дешевле. Вильнюсские рестораны славятся самыми вкусными литовскими цеппелинами – крупными картофельными клецками с различной начинкой (это может быть мясо, творог и другое).

Поговорим же теперь о главных кафе и ресторанах в литовской столице.

Ресторан «Forto Dvaras» (Restoranas «Forto Dvaras»)

В этом заведении придерживаются национальных кулинарных традиций, «Forto Dvaras» – один из самых лучших ресторанов подобного направления. Его местоположение – Пилес, главная улица в Старом городе. Что касается вышеописанного блюда – «цеппелины» - то в этом ресторане предоставляют самый большой их выбор. Для приготовления всех блюд используются традиционные литовские рецепты и местные продукты. Подаются блюда из картофеля, а также рыбные и мясные. Помимо этого, здесь предлагают отведать холодного борща, котлет по-киевски, фаршированную грудку, картофельных блинов и других вкусностей. Порадует Вас здесь также широкий ассортимент пива и соответствующих закусок. Сеть ресторанов «Forto Dvaras» существует во многих городах страны. Внутреннее убранство соответствует деревенской обстановке, благодаря такому дизайну он похож на старинную усадьбу –здесь Вы увидите старые книги, картины и другие раритетные вещи… Клиентов ресторана развлекают мелодичной национальной музыкой. Для детей здесь есть деревянные игрушки. Заведение на самом деле занимает большую площадь, чем может показаться на первый взгляд, потому что здесь есть неприметный подвальный этаж. В ресторане царит дух романтизма и тепла, это излюбленное место отдыха не только приезжих, но также и местных горожан. Здесь предлагают вкусные национальные блюда, замечательный сервис и всегда рады посетителям. Сюда спокойно можно приходить с детьми. Имеется летняя терраса.

Ресторан «Žemaičiai» (Restoranas Žemaičiai)

Это заведение находится в Старом городе, здесь предлагают множество национальных литовских блюд. Весьма впечатляюще выглядит дизайн внутреннего убранства. Помещения имеют сходство с катакомбами, оформление каждого – уникально, они не похожи между собой. К примеру, одно из них выполнено в традиционном литовском стиле, другого – в советском. Необыкновенная атмосфера заведения создаётся благодаря сводчатым потолкам и каменным стенам - как в средневековые времена. В ресторане «Žemaičiai» любят бывать как семейные пары, так и туристы и постоянные клиенты. Помимо большого разнообразия предлагаемых блюд, Вас ожидает общение с доброжелательно настроенным персоналом. В меню заведения широко представлены салаты и аперитивы, а также различные, традиционные для этой местности супы – грибной, рыбный, свекольный, и другие. Можно также заказать грибные блюда и цеппелины.

Ресторан «Gabi» (Restoranas «Gabi»)

Это заведение находится в Старом городе, на улочке, которая примыкает к основной туристической улице – Пилес. Ресторан «Gabi» отнюдь не относится к дешёвым, поэтому, чтобы покушать здесь, придётся раскошелиться. «Фишкой» заведения является его впечатляющий интерьер – здесь можно полюбоваться уникальной росписью потолка, отреставрированными фресками – наследием шестнадцатого-семнадцатого столетий. Такой же возраст имеют и изготовленные из дерева элементы внутреннего убранства. Помимо этого, к достопримечательностям данного заведения можно отнести коллекции антикварных вещей – ключи, серебряные солонки и прочее. В меню Вы увидите множество блюд, представляющих литовскую и европейскую кулинарные традиции. Можно здесь отведать также и кавказских кушаний. Среди прочих вкусных изысканных блюд – цеппелины, картофельные блины с красной икрой, колбаски по-литовски. В наличии также вегетарианское меню. Здесь всё создано для романтического отдыха с любимым человеком, так что в ресторане «Gabi» можно увидеть таких посетителей. Здесь тихо, комфортно, красиво, Вас порадуют большим выбором блюд и прекрасно обслужат.

Ресторан «Lakštingala» (Restoranas «Lakštingala»)

Ресторан «Lakštingala», название которого переводится как «Соловей», подходит для обеда и отдыха на природе – ведь он расположен в парке Вингис. В заведении просторные светлые помещения, а изюминка интерьера – в громадных окнах, через которые посетители могут видеть красоту парка. Здесь два зала – один главный, а второй - специальный, где проводятся мероприятия, вместимостью на три десятка посетителей. На просторной летней террасе могут поместиться более четырёх сотен человек.

В меню этого заведения, весьма обширном, Вы увидите множество европейских блюд – их здесь представлено больше ста наименований. Многие из них приготавливают на углях. Среди блюд – фирменные пельмени, баклажаны под моцареллой, караимские кушанья, картофельные оладьи… Гурманы останутся довольны. Тем, кто любит итальянскую кухню, понравится большой выбор пиццы. Есть также специальное меню для маленьких посетителей. Помимо замечательных блюд, в «Lakštingala» комфортная атмосфера и дружелюбный сервис. Здесь можно не только вкусно пообедать, но и организовать какое-либо выездное мероприятие, пикник или же банкет, заказать шведский стол.