Где можно поесть в Порт-Луи?

Кухня острова Маврикия впитала в себя кулинарные традиции Индии, Англии и Франции. Основная составляющая местных блюд – это рис. В качестве закусок здесь подают бутерброды «пури», которые могут быть с овощной, рыбной или мясной начинкой. Главное блюдо – карри с курицей, морепродуктами, овощами, мясом, называемое по-местному «бирьяни». Такой же популярностью у здешних островитян пользуется китайская лапша «мин фрит».

Прибрежные воды богаты рыбой (тунец, барабулька, дорада и проч.) и другой морской живностью, которую используют для приготовления блюд. Также на Маврикии выращивают множество видов овощей (как привычные для европейских туристов огурцы, помидоры и кабачки, так и некоторые незнакомые), из которых здесь готовят гарниры и салаты.

Традиционная маврикийская выпечка называется «самусса» - она готовится в виде треугольных слоёных открытых пирожков; начинка у них бывает разной – овощи, рыба, мясо; также готовят здесь и обычные пирожки с баклажанами, картофелем и другой начинкой.

В качестве напитков местные после основной трапезы употребляют фруктовые соки или кофе. Что касается спиртного, то на Маврикии имеется своё пиво, таких сортов, как Phoenix, Black Eagle и Blue Merlin, а также довольно популярный ром Green Island и горькие травяные настойки. В баре можно попробовать маврикийский коктейль, который готовится следующим образом: в кокосовое молоко добавляют ром и лайм.

Если Вы хотите приобщиться к местным гастрономическим изыскам, посетите здешние закусочные table d’hôte – там как раз предлагаются маврикийские блюда. Обычно в местных заведениях оставляют чаевые – в размере 10 процентов от стоимости заказа. А теперь поговорим об интересных ресторанах столицы острова – города Порт-Луи.

Sitar

Это индийский ресторан, он расположен в пригороде столицы – Мока, в молле Bagatelle Mall. В здешнем меню – блюда, которые традиционно готовят в Северной Индии. В процессе приготовления кушаний используются специи, изготовленные индийскими поварами вручную. В вечернее время посетителей развлекают музыкальными выступлениями – здесь обычно играют классическую музыку или джаз.

Чтобы добраться в этот ресторан из Порт-Луи, воспользуйтесь автобусом 135. Ехать нужно до остановки Bagatelle.

La Flore Mauricienne

В этом заведении готовят как маврикийские блюда, так и европейские. Ресторан находится в сердце города Порт-Луи, это самое старое заведение – не только в столице маленького островного государства, но также и во всём этом регионе Индийского океана. Здесь прекрасно готовят выпечку и десертные блюда. В ресторане La Flore Mauricienne имеется открытая веранда.

Ресторан располагается по адресу: Intendance Street, 10. Он открыт с понедельника по пятницу с восьми утра до пяти часов вечера, а в субботу работает с 08:30 до часу ночи. Воскресенье - выходной. Больше сведений Вы можете найти на сайте заведения: http://la-flore-mauricienne.restaurant.mu.

La Bonne Marmite

Ресторан La Bonne Marmite первым на острове начал внедрять в своё меню блюда международной кухни. Представлены маврикийская, креольская, индийская, европейская гастрономические традиции. В меню, помимо этого, присутствуют вегетарианские блюда. Первый этаж ресторана La Bonne Marmite – это шведский стол, где Вы можете обнаружить большое разнообразие горячих блюд, салатов и десертов. Второй этаж больше подходит для неторопливого, спокойного отдыха, бизнес-встреч, семинаров и прочего в таком роде: здесь обустроены отдельные помещения, в которых можно поужинать в тихой обстановке. В заведении Вы также можете заказать блюда на вынос.

Ресторан находится по адресу 18 Sir William Newton Street. Работает с 11:30 до 14:30. По субботам и воскресеньям заведение закрыто. Больше полезной информации можно найти на сайте ресторана http://www.bonnemarmite.com.

Rose des Vents

С ресторана открывается вид на городскую гавань. Здесь можно заказать французские, японские, средиземноморские и собственно местные маврикийские кушанья. В этом заведении комфортная и стильная атмосфера, в меню – богатый выбор вин. Туристы хорошо знают это место благодаря «дегустационному меню» и хорошему качеству блюд японской кухни.

Ресторан Rose des Vents находится по адресу: La Bourdonnais Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis. Работает все дни недели, кроме воскресенья. С понедельника по пятницу открыт с 11:30 до 15:00 и с 18:30 до 03:00. По субботам работает лишь в вечернее время, с 18:30 до 23:00. Чтобы доехать до Rose des Vents, садитесь на автобус до ст. «Виктория сквер». Если Вы хотите узнать больше об этом ресторане, зайдите на сайт http://larosedesvents.restaurant.mu.

La Boussole

Это заведение расположено рядом с отелем Le Suffren Hotel. Посетители могут любоваться превосходным видом на океан, пляж и яхты, что пришвартованы у гостиничного причала. Что касается меню, то здесь предлагают полакомиться лёгкими блюдами местной кухни, а также индийскими, средиземноморскими и европейскими кулинарными изысками. Заведение отличается модной обстановкой, здесь довольно дорогая мебель и столовые приборы соответствующего качества.

Ресторан La Boussole расположен по адресу Le Suffren Hotel & Marina, Le Caudan. Работает без выходных, открывается в полдень и закрывается в одиннадцать часов вечера. Чтоб сюда добраться, садитесь на автобус до ст. «Виктория сквер». Больше узнать о ресторане можно на его официальном сайте: http://laboussole.restaurant.mu.

Courtyard

Ресторан Courtyard – один из самых модных в маврикийской столице. Здесь создана неповторимая европейская обстановка. В заведении имеется крытая обеденная зона, которая расположена в старом здании, где в своё время провели восстановительные работы. Блюда в здешнем меню – креольские, европейские и национальные маврикийские. Советую в этом заведении попробовать кушанья, приготовленные из морепродуктов.

Ресторан Courtyard расположен по адресу: Cnr St Louis and Chevreau Street. Работает без выходных; во все дни, кроме пятницы, открыт с одиннадцати утра до трёх часов ночи; в пятницу же - с 19:30 до 23:00. Чтобы сюда доехать, садитесь на автобус, который едет на остановки «Улица Джеммапес-стрит».

Приятного аппетита!